行业观察

住宿+X承载新生活方式,左驭董事总经理赵连强谈“大住宿进化论” 2017-12-28 16:22:00    作者:专注文旅大消费的左驭

12月20日,由执惠主办的《首届中国文旅大住宿创新论坛》在上海召开,主题为“大住宿进化论——从业态升级到新生活方式”,北京左驭投资管理有限公司董事总经理赵连强出席论坛并发表演讲。

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左驭董事总经理赵连强

赵连强指出,住宿提供场地和场景是资源端,伴随着消费升级,向资源端注入更优质的综合性内容成为愈发强烈的需求,住宿+X的理念成为趋势,其核心是打造优秀的主题,通过综合性服务,将住宿及周边环境变成度假胜地。

以下为赵连强演讲实录:

谢谢执惠的邀请!从整个文旅投资来看,住宿在出行行业中处于非常重要的地位,既是活动基地,又是重要活动环节,人们基本的食宿一般都会在酒店或就近解决,住宿成为异地生活的中心。更宏观的角度,住宿是一个地区就业和收入的重要来源,也是经济发展的一个重要的窗口,住宿收入在整个大旅行产业中占比约在20%以上,高档住宿、特别是星级住宿的数量也是判断一个地方经济发展状况的重要标准。

然而这两年,住宿行业悄然发生着变化,也遇到了一些挑战。

第一、客房数的增速放缓。前几年房间数呈现20%的增长,而去年增速降到了10%以下,不过也许在数据的口径上有一些问题,可能在包括民宿、农家乐等非标住宿领域统计不完善。

第二、品牌集群逐渐形成。比如锦江、华住这样的公司在整个行业的布局比较完善,也已形成了自己的品牌集群。

第三、非标住宿异军突起。包括短租平台、民宿、客栈这样的住宿业态,这两年呈现蓬勃大发展。

第四、费用高企。物业难、物业贵、人力贵,导致整个行业的利润率呈现下滑的趋势。

那么,未来如何通过更新的技术改变住宿行业现状?住宿行业的增量又来自哪里呢?

消费升级、资源端和内容端、高档和中档

消费升级的大背景下需要更新更优质的住宿内容。

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第一是精神需求,第二是生活方式,把一个城市中的生活方式挪到另外一个城市,于是对另一个城市有了熟悉的感觉,也可以体会当地的人文和特色。第三是理想自我,通过产品让游客遇见更多自我期待的内容。最外层的需求包括文化、体验、品质、社交和第三空间。

1.   将更为看好资源端和内容端两者相结合这种投资模式

资源端,包括地段、能拿到的资源,比如说周边的景区、城市的交通环境等资源是很重要的指标。内容端,包括引入其他主题,设立公共空间,以特色格调吸引圈层人群。比如说床+酒吧、文创书店等。

2.  重点关注高端住宿和中档住宿

高档住宿中主要关注以文化、主题为特色的高端民宿和度假型住宿产品,中档住宿中主要关注性价比高,有特色,兼顾当地特色、文化的度假型住宿产品。因为它们能够提供更多的服务体验,能够服务整个景区的格调,也更加符合消费升级的趋势。

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注:内圈为客房数规模占比,外圈为收入占比

数据来源:中国饭店协会报告

另外从收入的贡献来说,高档酒店用7%的客房规模贡献了整个行业29%的收入,中档酒店以29%的规模贡献了整个行业28%的收入,以1/3多的客房量贡献了一半以上的收入。所以未来尤其看好高档和中档住宿。

度假型酒店、主题酒店、住宿+X、智慧酒店

1.中高端度假型酒店

这类住宿具有临近景点周边、综合性强、具备多元文化融合和主题活动丰富的特点。可以提供全方位的服务,包括出行、代购、餐饮、夜间活动、娱乐等,所以相对于城市中的酒店来说综合性比较强。同时重视多元文化的融合,很多度假型产品把文创和周边产品和当地的人文特色相融合,并且主题活动比较丰富,可以说晚间活动是把客人留下来住宿的关键因素。

2.主题酒店

主题酒店的目标是通过它的地理位置、个性化服务等等,通过独特性和差异性的打造,挖掘一些真正的文化内涵,打造自己的内容,营造一个综合服务的单元,完成从特性挖掘到主题文化营造的过程。

主题型酒店主要分为原生型和创造型。原生型既能依靠自然资源比如茶文化、石文化等,也能依靠人文资源比如历史、名人等。创造型典型的有以迪士尼为标杆的自创,还有再创型,比如深圳威尼斯酒店引入威尼斯的类型作为自己的主题。

主题酒店的演进路径(如下图),将经历从概念性主题,引入一个概念,吸引对这个概念感兴趣的细分人群,一般比较窄,到综合性住宿,吸引泛主题、泛兴趣客人,最后进化成住宿+目的地的形式,带给客人全方位的文化体验。

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左驭在主题酒店这个方向上是和客户结合一起打造特色主题。第一步引入特色主题、打造概念,第二步为相关爱好者提供社交平台和综合住宿平台,比如床+吧的方式,十几间房作为综合空间,为爱好者提供交流平台,每个月也会举办特色主题的活动,可以理解为针对颗粒化、愈发细分的人群,提供更多的活动。最后打造成特色主题的交流平台,把周边辐射进去,提供综合性服务。

3. 住宿+X

住宿+X的核心是打造优秀的主题,通过综合性服务,将住宿及周边环境变成度假胜地。未来以打造第三空间为主,把养生、文化、运动、休闲等等更多的内容集合到住宿中,整个住宿就不再仅仅是一个睡觉的地方,而是一个真正游玩的地方。

左驭在浙江有一个古村落保护基金,未来第一个会打造未来乡村的概念,其实住宿行业的演进最早就是农家乐、住宿+采摘等等。第二个就是民宿,比如说莫干山、丽江是住宿+周边的环境,提供个性化服务为主。第三个就是综合体,会提供一些综合性的住宿,包括游玩内容也在其中。第四个也是未来的主要方向,就是乡村第三空间,为城市居民提供有别于城市生活和工作,可以在周末修养、休闲、玩乐的综合性的空间,相信未来乡村的第三空间发展空间会更大。

4. 智慧酒店

智慧酒店是指整合了大数据、人工智能、物联网等最新的科技手段,致力于提供优质服务体验、降低人力与能耗成本,通过智能化设施,营造人本化环境,满足个性化需求的服务型住宿。

尽管从06年就开始提这个概念,现在随着整个智能制造、大数据、物联网和AI技术的突破,相信未来智慧酒店会有更多发展。重点关注以技术驱动型为主,包括酒店服务的公司也会关注,比如说泰坦云、绿云为核心的公司,能为酒店行业提供更多的云计算、大数据以及一些基础的服务。还关注大数据、物联网、智能设备、金融科技和周边的服务,随着整个行业的升级,技术的更新改造,这些服务未来的应用场景会越来越多。

住宿的未来绝不只是休息的场所,而是承载生活方式的第三空间,将带来全方位的文化体验,左驭将持续关注,谢谢大家!



本文由左驭周芸竹(Amelia)根据左驭董事总经理赵连强公开演讲整理。